Spillatura

Valvole e riduttori per spillatura birra e bevande

Spillare bene birra ed erogare soft drink e altre bevande gassate richiede competenza e impianti per spillatura ad alta efficienza, capaci di mantenere intatte le proprietà organolettiche del prodotto.
Un sistema di spillatura o erogazione professionale deve assicurare una quantità erogata costante delle bevande spillate, una corretta gestione dell’anidride carbonica e, quando serve, anche il controllo della schiuma.

Ti guidiamo passo dopo passo nella realizzazione dei migliori sistemi di spillatura birra.
Grazie a oltre vent’anni di ricerca e sviluppo dedicati alla gestione delle bevande gassate – da cui sono nati l’I-dea System, il nostro innovativo sistema di gestione elettromeccanica degli impianti di spillatura, e ben 5 brevetti – conosciamo in dettaglio tutti i fattori che incidono sul funzionamento di un impianto e sappiamo come i due circuiti, quello della bevanda e quello del gas di spillatura, interagiscono tra loro.

Se hai già chiaro il tipo di impianto che vuoi realizzare, ti supportiamo nella scelta dei riduttori per spillatura professionale più adatti alle tue esigenze, consigliandoti anche le connessioni più indicate per il tuo mercato. Ancora, se hai esigenze particolari, possiamo personalizzare diversi parametri dei riduttori, come pressioni o tarature delle valvole di sicurezza, ecc.
Il nostro laboratorio è attrezzato per testare qualsiasi tipologia di impianto di spillatura, sia prototipale sia già esistente. Possiamo simulare ogni condizione di regime o di transitorio, così da ottimizzare le prestazioni e validarle in anticipo, prima della messa in produzione.

ODL offre una gamma completa di riduttori di pressione, rubinetti elettrici per birra e altri componenti professionali pensati per realizzare impianti di spillatura performanti, adatti ai settori ho.re.ca., vending e residenziale.
Ogni elemento è progettato per assicurare precisione ed efficienza, utilizzando le migliori tecnologie per spillatura senza sprechi con lo scopo di ridurre al minimo gli sprechi di prodotto e di anidride carbonica durante la spillatura.
La qualità ODL si fonda su un approccio rigoroso alle normative di sicurezza: ogni componente è sottoposto a controlli costanti, così da garantire affidabilità e durata nel tempo, a vantaggio sia dei professionisti del settore sia degli utenti finali.

Perché scegliere ODL

Consulenza setup
Consulenza laboratorio
Valutiamo ogni parte dell’impianto, a partire da:
- componenti spillatura CO₂
- riduttori di pressione spillatura birra
- tutti i componenti professionali per spillatura horeca
- accessori per impianti di spillatura
Servizio di misurazione sulle macchine/sistemi
- pressione e temperatura lungo tutto il circuito dal fusto al bicchiere
- portata della bevanda
- livello di schiuma e sua persistenza
- livelli di CO₂ della bevanda in qualsiasi punto dell’impianto

Ampia gamma
La variabilità dei riduttori di pressione si declina:
- Nel fluido di lavoro (CO₂, N₂, mix)
- Nella portata (NL/min) fino a xNL/min
- Negli optional (manometri, tubi, …)
Simulazioni FEM
Attraverso le simulazioni FEM si valuta il comportamento dei componenti stampati, tipicamente corpi e coperchi.
Simulazioni CFD
Con la CFD è possibile ottimizzare la forma dei rubinetti di modo da minimizzare le perdite di carico all’interno.
Prototipazione rapida
L’attrezzeria dedicata che opera con strumenti CAD CAM, la stampa 3D interna, la linea di saldatura per i prototipi, consentono la realizzazione di qualsiasi nuovo progetto per eseguire gli studi di laboratorio.